日々思うこと

スパイス料理教室

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今日はご飯をよく食べに行く吉祥寺のサジロカフェ、シブァカフェ、サジロクローブのオーナー、ニールさんのネパール料理の教室へ。

シヴァカフェさんで「ダルバート」という定食があって、私はそれにはまってしまってしまったんですね。優しいスパイスに身体がはまったみたいなのです。

お店も素敵なのでタロット講座や何かがあるときはほとんどそこへお連れするというパターンでございます。

お豆のスープとか、漬け物、野菜の総菜の作り方がわかりました〜!家庭料理だからシンプルなんですよね。

これダルバート。現地だとお米はポソポソのお米、ヨーグルトとか野菜もつく定食もあるみたい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

帰りにスパイスのセットもお土産でいただいて嬉しかったです。

 

 

 

 

 

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